Sajtos, sonkás, olívás kenyér - Húsvéti üdvözlőfalat
Nyomban itt a húsvét és a vendégség előtt állva megfog minket a kérdés: “Mit kínáljunk az asztalra?”. Nos, van egy kiváló megoldás, amely garantáltan elnyeri a vendégek tetszését és még maradékmentő is lehet.
Az állaga valahol félúton van a kenyér és a sós kalács között, kívül ropogós, belül pedig puha és omlós, egyszerűen tökéletes. Na de amellett, hogy ízletes és laktató, az asztalon is tökéletes díszként szolgál. A szeletek színpompás megjelenése csalogatóvá teszi.
Ne is szaporítsuk tovább a szót, süssünk Húsvéti kenyeret!
Hozzávalók
A tésztához:
- 500 g finomliszt
- 1 csipet só
- 1 ek cukor
- 1 tasak instant élesztő
- 200 ml tej
- 100 g puha vaj
A töltelékhez:
- füstölt sonka, cheddar sajt, paprika, olíva bogyó, petrezselyem, bazsalikom
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze, majd takarjuk le konyharuhával, és 1 óra alatt kelesszük a duplájára.
A sonkát, paprikát, olívát tetszés szerint vágjuk kockákra, a sajtot reszeljük le.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki téglalap alakúra. Ezután szórjunk tetszés szerint a reszelt sajtból, sonkából, paprikából, olívából és zöldfűszerekből. A megpakolt tésztát tekerjük fel.
Sütőpapírral bélelt tepsire vagy kalács sütőformába helyezzük, majd a tetejét kenjük meg egy felvert tojással.
Előmelegített sütőben 25-30 (tűpróbáig) perc alatt süssük készre.
Elkészítetted a Sajtos, sonkás, olívás kenyeret? Írd meg hogy ízlett! Fényképét szeretettel várom az instagramon @konyha.regeny!
