Sütőtökös, fűszeres latte

Itt van az ősz, és ez az évszak nem múlhat el a konyhát belengő, sütőtök illata nélkül.
Örök kedvenc a sütőtökkrémleves és persze a sütőtök pite is, de néha nem árt az újítás – így került képbe a sütőtökös, fűszeres latte. Garantáltan ajánlott késő délutáni kuckózásokhoz és ködös őszi reggelekhez.

Hozzávalók: 

1 adaghoz

• 200 ml tej
• 1 adag kávé
• 1 evőkanál sütőtökpüré
• 1 teáskanál méz
• 1 teáskanál fahéj
• 1 késhegynyi szegfűszeg
• 1 késhegynyi szerecsendió
• vaníliakivonat

Elkészítés:

1. Főzzünk le egy adag kávét.
2. Egy kis méretű edényben a sütőtökpürét keverjük össze a tejjel, a cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel, vaníliával, majd alacsony lángon kezdjük melegíteni. 
3. Amint kellően meleg és egynemű vegyük le a tűzről.
4. Ezt követően botmixerrel krémesre pépesítjük.
5. Csinos pohárkába tálaljuk a kávét, majd adjuk hozzá sütőtökös tejet.
6. A tetejét díszíthetjük tejhabbal, tejszínhabbal, és megszórhatjuk még egy kis fahéjjal.

Elkészítetted a Sütőtökös, fűszeres lattet? Írd meg hogy ízlett! Fényképét szeretettel várom az instagramon @konyha.regeny!