Pisztáciás lávasüti

Létezik egy csonthéjas, ami új magasságokba emeli a süteményeket.

Ezúttal egy pisztáciás lávasüti elkészítésére adtam a fejemet,melynek nem csak az íze lett mennyei, de zöld árnyalata is megbabonázza a kiváncsi szemeket.

Hozzávalók:

2 fő részére

• 80 g pisztáciakrém
• 80 g fehér csokoládé
• 75 g vaj
• 2 nagy méretű tojás
• 25 g liszt
• Csipet só
• Pisztácia és gyümölcs díszítéshez (opcionális)

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
2. Vízgőz fölött olvasszuk meg a csokoládét, pisztáciakrémet és a vajat. Majd keverjük simára és hagyjuk picit kihűlni.
3. Egy külön tálban verjük fel a tojásokat és a sót, amíg világos, sápadt és sűrű krém lesz. Szitáljuk bele a lisztet, és keverjük össze. Fokozatosan öntsük bele az olvasztott csokoládé keveréket, és keverjük addig, amíg homogén lesz.
4. Két szufléformát kikenünk vajjal és meghintjük liszttel, akár sütőpapírt is tehetünk a forma aljára.
5. Öntsük a keveréket az előkészített formákba.
6. 10-12 perc alatt az előmelegített sütőben megsütjük. Ez sütőnként változhat, de akkor jó amikor már szilárd, de mégis rezegős a teteje.
7. A sütiket kiborítjuk a formából és kedvünk szerint gyümölccsel, aprított pisztáciával találhatjuk.

Elkészítetted a Pisztáciás lávasütit? Írd meg hogy ízlett! Fényképét szeretettel várom az instagramon @konyha.regeny!